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水野鍛錬所源昭忠本鍛錬鎌薄刃 7寸左目立った傷や汚れなし

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販売価格：: ￥15750.00税込
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本鍛錬鎌薄刃

販売価格：￥15750.00 税込

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商品の詳細

水野鍛錬所製(源昭忠)の左・白二鋼本鍛錬の7寸鎌薄刃です。
前職で使っていたもので、5000番の人造砥石に当てたあと天然砥石で仕上げていました。
賜台覧の刻印から分かるように、相当以前に制作されたもので鋼が締まっており、最近に製造されたものより固く、切れ味並びにその持続も相当なものです。
所見として、目に見える刃こぼれ等はありません。
ご質問や追加の写真のご要望等あればお申し付けくださいませ。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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